Meni je zelo dobra v sladki karamelni omaki kot priloga.
Malo sem eksperimentirala in...tadaaaam! Nastale so polnjene kolerabice v karamelni posteljici in s parmezanovo srajčko.
Zadeva ni težka za narediti.
Poiskala sem manjše kolerabice, jih očistila, odrezala pri vrhu lepo - da bo za pokrovček. In sem jih dala kuhat v slan krop.
Tako, prvi del opravljen.
Sesekljala sem por, narezala bučo in popražila ter začinila oboje skupaj. To bo nadev. Drugi del opravljen.
Ne premehko kuhane kolerabice sem vzela iz vode, jih nadevala, pokrila s pripadajočim pokrovčkom in za lažje zapiranje uporabila lep zobotrebec.
Nadevane sem zložila v glineno posodico in vmes naložila koščke, ki so nastali pri dolbenju.
Iz masla, sladkorja, moke in vode ter soli sem pripravila karamelno omako, s katero sem zalila kolerabice v posodici, vendar ne preveč.
Za nekaj časa sem postavila v pečico in proti koncu potresla še s parmezanom.
Bilo je ooooodlično!
Primerno za vegetarijance :P
Prilagam pa tudi fotografijo za lažjo predstavo:
Pa Bog požegnej! ;)
